5.1元和百万

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所属分类:思维与智慧2018年

多年前的一个冬天,连锁超市的老板杨西新在上海某街区的南北两侧各开一店,几个月过去了,杨西新发现,南侧店每天的营业额总比北侧店多出近300元。

  杨西新从上月的销售情况得知,虽然两家店的客流量相差不大,但南侧店的人均消费额比北侧店高出5.1元。同样的商品、同样的陈设,为什么南侧店的顾客会比北侧店的多消费5.1元?
  杨西新在两家门店分别逛了一圈之后,终于找到了答案——南侧店的守门服务员与北侧店一样都是两个,不同的是,南侧店的门口几乎只有一个服务员在看守,另一人变成了流动服务员。
  杨西新观察到,这个流动的服务员反复地在做一件事:把挎篮或手推车送到徒手购物的顾客面前,让他们轻松购物。
  杨西新询问这名服务员为何这么做,服务员不好意思地说,他怕冷,为顾客送篮子和推车可以在运动中取暖。杨西新示意他继续这样做。不过,他希望服务员按照自己定的标准去做:向手中拿超过3件商品而未使用购物篮的顾客递送购物篮;向手提购物篮内商品超过5件的顾客递送购物车。
  原来,通过计算和观察,杨西新得出这样的结论:使用购物篮和购物车的顾客会增加在门店的逗留时间,从而提高门店的销售额。在客流量相差不大的情况下,南侧店服务员正是在无意间提高了销售额,才使得营业额高于北侧店。
  为了证实自己的想法是正確的,杨西新也让北侧店的一名服务员像南侧店服务员一样实行“3件递篮,5件送车”的服务。
  两个月之后,杨西新再次计算两家店的人均消费额。这次,两个数值只差0,7元。这之后,杨西新让其他连锁店的服务员都仿效这两家店,主动为顾客送篮子或推车。他的这一改变可不得了,年底算账时,杨西新发现十几家分店的总营业额比去年多出百万元以上!
  5.1元和百万,虽然这两个数字天差地别,可却有着非常紧密的联系。这件事情让杨西新得到一个启示:一个小小的改变,极有可能带来大的收获。
  (冯国伟摘自《37o女人》2017年第12期)
5.1元和百万

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